Chaque année, le Conseil Régiona PACA permet à nos apprentis de profiter d'expériences à l'étranger dans le cadre de la Mobilité Européenne des Apprentis.

A ce titre, 20 apprentis partiront cette année scolaire 2011/2012 en Espagne, à Tortosa, pour 3 semaines pendant lesquelles ils seront placés en immersion totale dans des entreprises.

Ils suivront également en tandem avec jeunes espagnols, des cours d'Espagnol, et effectueront des Travaux Pratiques de cuisine ou de service au sein des ateliers pratiques de l'Ecole Hôtelière de Tortosa, partenaire de l'opération depuis 3 ans.

Un groupe de jeunes apprentis se rendra également pour 2 semaines en Italie, dans le cadre d'un projet de réalisation d'un glossaire des vins d'Europe et de l'arc méditerranéen.

Ainsi, comme l'an passé en Allemagne, les jeunes, accompagnés d'un professeur, iront passer 2 semaines dans la régionde Brescia, afin de visiter des domaines et caves, déguster les productions locales, et transmettre ces connaissances en rédigeant le deuxième volet du glossaire après l'Allemagne.