Chaque année, le Conseil Régiona PACA permet à nos apprentis de profiter d'expériences à l'étranger dans le cadre de la Mobilité Européenne des Apprentis.

A ce titre, 20 apprentis sont partis en 2011/2012 en Espagne, à Tortosa, pour 3 semaines pendant lesquelles ils ont été placés en immersion totale dans des entreprises.

Ils ont également suivi en tandem avec jeunes espagnols, des cours d'Espagnol, et effectué des Travaux Pratiques de cuisine ou de service au sein des ateliers pratiques de l'Ecole Hôtelière de Tortosa, partenaire de l'opération depuis 3 ans.

Un groupe de jeunes apprentis s'est également rendu pour 2 semaines en Italie, dans le cadre d'un projet de réalisation d'un glossaire des vins d'Europe et de l'arc méditerranéen.

Ainsi, en Allemagne, les jeunes, accompagnés d'un professeur, ont passé 2 semaines dans la régionde Brescia, afin de visiter des domaines et caves, déguster les productions locales, et transmettre ces connaissances en rédigeant le deuxième volet du glossaire après l'Allemagne.