Une qualité pédagogique,

• Des formations diplômantes, homologuées de niveau V à II, dispensées dans les domaines professionnels et généraux par des enseignants, issus des métiers de l'hôtellerie/restauration et du tourisme, et couronnées d'un important succès aux examens.
• Une intégration professionnelle, grâce à notre collaboration étroite avec le milieu professionnel (stages, concours, missions) et le réseau de nos anciens élèves répartis dans le monde entier, favorisant l'entrée des élèves et étudiants dans le métier de leur choix.

Une qualité organisationnnelle,

• Des restaurants pédagogiques (gastronomique, d'initiation, brasserie), pâtisseries, hôtel d'application, adaptés aux standards des différents métiers de l'hôtellerie et de la restauration, respectueux des normes d'hygiène et environnementales, où nos apprenants exercent en situation professionnelle au cours de nombreuses et prestigieuses manifestations.
• Un suivi de l'assiduité quotidien et personnalisé.

Une qualité partenariale,

• Des choix de cursus en association avec les universités françaises d'Avignon, d'Angers et l'université britannique de Birmingham, offrant la possibilité de poursuivre des études au niveau international.
• une ouverture à l'international, au travers des stages à l'étranger dans le cadre du Bachelor, de la préparation et de la présentation au TOEIC, et du Master In Hospitality Management.

Pour la bonne réalisation des formations, l'Ecole Hôtelière d'Avignon est certifiée ISO 9001.