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Brasserie Franck Gomez

Nous accueillons des clients individuels ou en groupe afin de positionner nos étudiants en situation professionnelle réelle. Les différentes préparations sont issues des travaux pratiques réalisés tous les matins par les étudiants. Le service est bien entendu également assuré par les élèves afin de mettre en pratique leurs enseignements.

Nous vous proposons deux formules :

  • Petit express à 11.00 € : deux plats.
  • Grand express à 13.00 € : trois plats.
  • Croc chaud (pizzas à 6.00 €, suggestion du jour à 6.00 €, dessert à 2.00 €).

Les horaires sont les suivants :

  • Petit déjeuners : de 7 h 00 à 10 h 30
  • Déjeuners : arrivée entre 12 h 00 et 12 h 45
     

Restaurant gastronomique

Les élèves sont heureux de vous accueillir dans leur restaurant d'application, ouvert le midi du lundi au vendredi de septembre à avril . 

Au restaurant gastronomique, nous vous proposons 2 formules :

  • la première comprend 2 plats au tarif de 16.00 €
  • la deuxième comprend 3 plats au tarif de 21.00 €

Les horaires sont les suivants : arrivée entre 12 h 00 et 12 h 30


Soirées à thèmes

Nos élèves organisent des dîners au restaurant gastronomique 2 soirs par semaine autour de différents thèmes (foie gras, homard, bouillabaisse, vins…), dans le cadre de leur programme pédagogique.

En déjeunant au sein de notre établissement, vous participez à la formation de nos futurs professionnels de la restauration de qualité. Les différentes préparations culinaires et le service sont assurés par les élèves, encadrés par les professeurs techniques.

Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à notre école et vous rappelons que nos élèves sont en formation. Aussi, afin de vous recevoir dans les meilleures conditions, il est souhaitable de respecter l'horaire d'arrivée (entre 19h00 et 19h30), afin de pouvoir les libérer impérativement à 22 h 00.


Découvrez les Repas à thèmes du Restaurant Gastronomique et de la Brasserie Franck Gomez

Cliquez sur la photo pour découvrir le programme de nos déjeuners et soirées à thème 2017/2018

Hôtel pédagogique des Fenaisons

Notre hôtel dispose de 9 chambres climatisées, insonorisées et équipées de téléphone direct, télévision et wifi gratuit, de catégories 2, 3 et 4 étoiles. 

Toutes les chambres sont équipées de :

Toilettes privatives, coffre fort
Salles de bains avec baignoire ou douche, sèche-cheveux, radiateur sèche serviette
Balcon privatif
•    Climatisation individuelle
•    Volets roulants électriques
Les deux suites de l’établissement proposent, en dehors de volumes plus importants, mini bar, douche et baignoire, hydro massage, espace bureau... 
Les chambres sont proposées à la location aux tarifs suivants :

  catégorie 2-3* catégorie 4*
Basse saison 50 € 80 €
Haute saison 65 € 105 €

(mi-juin à fin septembre)

3ème personne (à partir de 5 ans) : 10 €
Petit déjeuner : par personne 5 € 


 

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