Visez l'excellence

Formation à la une

Licence Hôtellerie tourisme

Spécialité « Métiers des Arts Culinaires et des Arts de la Table en Méditerranée » prépare aux métiers de la valorisation économique, touristique, artistique et patrimoniale des cultures culinaires et des savoirs gastronomiques méditerranéens.

actualités

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Un campus dynamique

Avec ses 4 écoles, le campus d’Avignon est un véritable lieu de vie pour les étudiants offrant de nombreuses activités : visites d’entreprises, animations sportives, événements organisés par l’association des élèves… Résolument tournée vers l’international, l’Ecole Hôtelière d'Avignon propose également des stages et séjours linguistiques permettant de découvrir d’autres cultures.

Des distinctions

Coachés par leurs professeurs, les élèves participent régulièrement à des concours d’excellence et remportent de nombreux prix en France et à l'international : titre de Meilleur Apprenti de France Cuisine 2008-2009-2011, Médaille d'Or de Service en Salle aux Olympiades des métiers en 2017-2018 et Médaillon d'excellence international en 2018, Prix du Jeune Talent Auguste Escoffier…

Des équipements d’exception

Créée en 1968, l'école est dotée de deux restaurants et un hôtel d’application, trois cuisines professionnelles, un espace sommellerie, deux amphithéâtres, des salles de cours connectées, l’école est conçue pour que les étudiants évoluent dans un environnement moderne et une dynamique d’entreprise. De nombreux atouts qui facilitent leur insertion dans le monde professionnel.

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évènements & actus

Pause Estivale – Fermeture du Campus

Le Campus de la CCI de Vaucluse sera fermé du lundi 9 au vendredi 13 août 2021 inclus. Bel été à vous !

Cérémonie des diplômés des écoles et du CFA de la CCI de Vaucluse

Vendredi 17 septembre à 17h

ESCAPE GAME dans la chambre 101 de l’hôtel d’application

Comment bien finir l’année pour nos apprentis en 1ère année BTS Management Hôtellerie restauration Option C ? Participer à un Escape Game grandeur nature dans une chambre de notre hôtel d’application. Les apprentis pourront ils résoudre le mystère de la chambre 101 … pour sortir de

BRASSERIE APPLICATION FRANCK GOMEZ

Le restaurant pédagogique « La brasserie Franck Gomez » est de nouveau ouvert à la clientèle à partir du 28 juin et jusqu’28 juillet inclus. Réservation au 04 90 13 86 16 ou cliquez-ici

Formations

étudiants & alternants au 31.12.2020

% de réussite à la session 2020

Pause Estivale – Fermeture du Campus

ESCAPE GAME dans la chambre 101 de l’hôtel d’application

BRASSERIE APPLICATION FRANCK GOMEZ

MC Organisateur de Réceptions

NOS Hôtels & restaurants d'application

Venez faire une pause dans nos établissements ! Vous y dégusterez des menus préparés et servis par nos élèves, dans l’ambiance conviviale de la brasserie ou raffinée de notre restaurant. Découpe, flambage, service au guéridon… Vous pourrez voir nos jeunes pousses s’exercer aux arts du service sous l’œil attentif et bienveillant de leurs professeurs !

L’équipe pédagogique

L’école a constitué une équipe de 70 professeurs et intervenants issus du monde professionnel : chefs de cuisine, pâtissiers, sommeliers, maîtres d’hôtel, directeurs d’hôtels-restaurants ; ils exercent ou ont exercé dans des établissements réputés. Tous partagent une même mission : transmettre à leurs élèves la passion du métier qui les anime !