Brasserie Franck Gomez • Lun 27 sept • 12h
Salade de légumes vinaigrette aux agrumes • Dos de colin Bonne Femme • Tarte aux prunes 18 € Réservation au 04 90 13 86 16
Menu
Restaurant Ô Saveurs
Déjeuners & dîners
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Formules déjeuners
apéritif et café compris
de 18 à 24 €
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Sélection de vins au verre ou à
la bouteille
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Nos élèves et apprentis vous accueillent toute l’année sur réservation du lundi au vendredi midi. Une cuisine raffinée, un service soigné, un cadre idéal pour vos repas d’affaires ou en famille.
Suite aux nouvelles mesures annoncées par le gouvernement, l’accès aux restaurants d’application est soumis à la présentation d’un pass sanitaire valide.
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nos menus
La Brasserie Franck Gomez et le Restaurant Ô Saveurs proposent toute l’année des repas « événements ». Arts de la gastronomie, service en salle, sommellerie… Des menus sous le signe de l’excellence, de la créativité et de la convivialité. Ces déjeuners et soirées sont préparés et servis par nos élèves, apprentis et stagiaires, sous la direction de leurs professeurs.
Brasserie Franck Gomez • Mar 28 sept • 12h
Méli mélo de légumes sauce émulsionnée • Poulet rôti jus de cuisson haricots verts et pommes de terre écrasées à l’huile d’olive • Tarte fine aux figues, glace vanille 18 € Réservation au 04 90
Restaurant Ô’Saveurs • Mar 28 sept • 12h
Canelloni Rocotta Epinard • Spezzintino de boeuf • Panna Cotta 18 € Réservation au 04 90 13 86 16
BRASSERIE FRANCK GOMEZ • Mer 29 sept • 12h
Les anciennes appellations Tomate Moscovite∼Matelote façon Bourguignonne∼Choux Chantilly façon Vatel 20€ Réservation au 04 90 13 86 16
RESTAURANT Ô’SAVEURS • Mer 29 sept • 12h
Pays de la Loire & Bretagne Finger in the carpeBâtonnet de carpe frite sauce tartare a la laitue de merHuître de Vendée et sa brise marine citronnéeHuître fraîche, brunoise en gelée concombre ∼ Pintade fumée
Restaurant Ô’Saveurs • Ven 1 OCT • 19h
Mousse de betteraves rouges et concombre • Hure de lapereau en anchoïade • Effeuillé de cabillaud en bouillon de légumes • Croquants poire en coque de café, glace et émulsion au pain grillé 25 €
BRASSERIE FRANCK GOMEZ
Espace Croc chaud
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Pizza : 5 €
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Suggestion du jour : 8 €
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Dessert : 2.50 €
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Déjeuner
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2 plats : 12 € hors boisson
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3 plats : 15 € hors boisson
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entrée, plat, dessert, vin et café : 18 €
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Du lundi au vendredi midi, dans une ambiance conviviale, les amoureux du terroir comme les plus pressés pourront déguster des plats élaborés sur place et servis par les élèves, apprentis et stagiaires sous la direction de leurs professeurs.
Suite aux nouvelles mesures annoncées par le gouvernement, l’accès aux restaurants d’application est soumis à la présentation d’un pass sanitaire valide.
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HÔTEL DES FENAISONS
Tarifs
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Chambre standard : 45€-70€
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Chambre confort : 75€-105€
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Petit-déjeuner : 5€
...
Situé au cœur du Campus, à 10 minutes du centre-ville
d’Avignon et d’Agroparc, cet hôtel d’application avec parking privatif vous
accueille toute l’année, sur réservation. Il est accessible par code 24H/24.
Ses 9 chambres climatisées proposent les services et
équipements suivants : wifi gratuit, coffre-fort, télévision, sèche-cheveux
Réservez votre table ou votre chambre
Réservation dès réception de votre règlement par chèque de la totalité de la prestation, libellé à l’ordre de la CCIV. Ce dernier sera encaissé le jour du repas ou du séjour.
Toute demande d’annulation devra nous parvenir au minimum 48h avant la date de la soirée. A défaut, le chèque sera remis à l’encaissement.
Pour les soirées, nous vous demandons de vous présenter au restaurant entre 19h et 19h30 car nos locaux devront impérativement être libérés pour 22h. Dans le cadre d’une arrivée trop tardive, nous pourrions être dans l’impossibilité de vous recevoir.
Nos restaurants et hôtels sont proposés dans le cadre de la formation de nos élèves, apprentis et stagiaires, sous la direction de leurs professeurs. Nous vous remercions de votre compréhension pour les éventuelles imperfections dans le déroulement de votre repas ou de votre séjour.
contact
04 90 13 86 16
Campus CCI Vaucluse
Allée des Fenaisons BP 20660 84032 Avignon Cedex 3
La certification qualité a été délivrée au titre des catégories d’actions suivantes : ACTIONS DE FORMATION – ACTIONS DE FORMATION PAR APPRENTISSAGE
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