BRASSERIE FRANCK GOMEZ
sur réservation tous les midis du Lundi au vendredi
Pour toute réservation, nous vous remercions
de contacter le 04 90 13 86 16.
5 AVRIL
Crème froide de petits pois menthe/ feta
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Aïoli revisité
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Profiteroles
8 AVRIL
Œuf cocotte petits pois chorizo
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Gigot d’agneau à la crème d’ail, Gratin de pommes de terre
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Choux au caramel
15 AVRIL
Brandade revisitée
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Carré de porc, petits pois à la française
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Panna cotta chocolat
16 AVRIL
Saumon parisienne
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Lapin à la moutarde
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Flan pâtissier
18 AVRIL
Tartelette de légumes de saison
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Dos de poisson, coco /citron vert
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Mousse au chocolat
19 AVRIL
Goujonnette de poisson Sauce tartare
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Gnocchis aux légumes de printemps
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Biscuit roulé aux fraises
23 AVRIL
Saucisson brioché
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Bourride de poisson / fruits de me
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Gâteau basque
26 AVRIL
Parfait de foies de volaille
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Truite grenobloise
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Mousse de fruits rouges
Restaurant Ô Saveurs
sur réservation TOUS LES MIDIS DU LUNDI AU VENDREDI
SAUF LES MARDIS
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9 AVRIL
Autour de la bière
10 AVRIL
Chicken Ribbs croustillante en deux cuissons, épices texane, ketchup maison!!!
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Salade du Mississipi et bœuf pastrami de Provence
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Le house burger by BP 2.0, pont neuf de patate douce, tomate glacée au balsamique
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Cheese cake ananas passion croquant de cookies
12 AVRIL
Poireaux vinaigrette en feuille de nori façon japonaise
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Pavé de cabillaud en croute d’herbes risotto aux asperges beurre blanc aux agrumes
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Verrine rhubarbe fraises
16 AVRIL
Région Bordelaise
Tarte fines aux cèpes, beurre de ciboulette
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Parmentier de canard sauce au vin
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Millas bordelais, glace armagnac pruneaux
18 AVRIL
Menu en cours
23 AVRIL
Caillette à la sauge salade aux herbes
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Filet de daurade Dieppoise, Flan de carottes pommes safranées
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Tiramisu
24 AVRIL
Bouquet d’asperges vertes œuf poché béarnaise
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Entrecôte double en croute d’herbe jardinière de primeur
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Assortiment de choux
30 AVRIL
Menu en cours
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